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La farina “PIZZA CORE” è il risultato di una sapiente combinazione di ingredienti di alta qualità, scelti per esaltare ogni aspetto della pizza. La base di questa farina per pizza è il grano tenero, il secondo ingrediente è la semola rimacinata di grano duro, nota per il suo colore dorato e la sua capacità di conferire alla pizza una struttura leggera e al tempo stesso robusta. Il terzo ingrediente chiave è il germe di grano, un vero concentrato di nutrimento che arricchisce la miscela con vitamine, sali minerali ed un aroma unico.
Le sue caratteristiche
La nostra farina per pizza “PIZZA CORE” è progettata per chi cerca non solo gusto, ma anche performance. Grazie alla sua composizione, questa miscela garantisce una lavorabilità ottimale anche per lunghe maturazioni, permettendo agli impasti di sviluppare complessità di sapore e una struttura interna perfetta, con alveoli ben definiti. L’alta idratazione possibile con la farina per pizza “PIZZA CORE” trasforma la crosta in un trionfo di croccantezza, un aspetto molto apprezzato sia nella pizza in teglia che in quella al piatto.
Una delle sfide più grandi nella preparazione della pizza è ottenere una crosta che sia contemporaneamente croccante all’esterno e scioglievole all’interno. “PIZZA CORE” fa proprio questo: la semola di grano duro eleva la croccantezza, mentre il germe di grano assicura una scioglievolezza e un profumo che possono fare la differenza sul palato. Questa combinazione è particolarmente efficace per le pizze cotte in teglia, dove la quantià di impasto permette di esprimere al meglio le sue qualità.
La farina Pizza Core è disponibile nel pratico formato da 2 kg e si inserisce come la scelta ideale sia per il pizzaiolo professionista che per l’appassionato casalingo. La sua stabilità e facilità di uso permettono a chiunque di sperimentare e ottenere risultati di alta qualità senza la necessità di attrezzature di tipo professionale.
Anche nel forno di casa la pizza realizzata con la farina per pizza “PIZZA CORE” darà sempre risultati eccellenti.
Alcuni accorgimenti sull’utilizzo della farina per pizza “Pizza Core”
Per ottenere i migliori risultati con la farina per pizza “PIZZA CORE”, seguite questi passaggi :
La pizza non è solo un piatto, ma una vera e propria arte gastronomica che richiede passione, precisione e ingredienti di prim’ordine. Con la farina per pizza “PIZZA CORE”, abbiamo voluto offrire non solo un prodotto, ma una soluzione completa per realizzare delle opere d’arte…anche a casa!