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Per completare l’ordine mancano 3 farine del nostro shop.
E’ una farina prodotta attraverso la macinatura a pietra con grano proveniente dalla UE, rinforzata con grano extra UE.
Contiene ancora il germe di grano.
Destinazione d’uso:
– Panificazione: adatta alla produzione di pane tipo comune, crackers, grissini
– Pizzeria: ideale per la produzione di pizze a corta/media lievitazione
– Pasticceria: ideale per la produzione di pasta frolla