Fiore di Napoli Multicereali

Fiore di Napoli Multicereali è la prima farina per la pizza napoletana multicereali nata per soddisfare le esigenze della realizzazione di una pizza con impasto multicereali con componente aromatica intensa e con un blend di cereali (tra cui girasole, sesamo, lino, miglio) dedicati per una pizza classica dal sapore intenso e deciso. La specifica e calibrata qualità dell’attività enzimatica nei processi di maturazione, ottimizzata dall’aggiunta di pasta madre essiccata, sia durante la lievitazione che nella complessa fase di cottura a 400°, portano all’ottenimento di una pizza napoletana multicereali, ambrata, soffice, aromatica, fragrante, masticabile e altamente digeribile.