Farina Le Pizzaiole “Omnia” Tipo 00

Questa farina per pizza contiene i migliori grani proteici della UE e una selezione dei migliori canadesi, statunitensi, australiani.
Adatta a produzioni dirette con lievitazioni medie fino a 12-14 ore. In cella a 3 C° conservazione fino a 3 gg. L’impasto si caratterizza per la sua versatilità.