Deliziosa creazione culinaria della Sicilia, che unisce in una brioche l'arte della pasticceria con il piacere rinfrescante del gelato. Procedimento Mescola in una ciotola latte, lievito e uovo, sbatti e unisci la farina. Poi aggiungi burro, vanillina, zucchero e scorza di limone. Lavora l’impasto per 5 minuti e fai riposare 2 ore. Forma circa dieci palline grosse e dieci piccole, che serviranno a fare il “tuppo” della brioche. Fai lievitare ancora un’ora e inforna a 180 gradi per venti minuti. Fai raffreddare, taglia e farcisci con gelato o usa le brioche come cucchiaio per gustare la granita. Condividi su: Home » Le ricette del Molino » Brioches con il gelato BACK Brioches con il gelato Difficoltà: Ingredienti: 500 gr Farina per dolci tipo 0 Sal de Riso “Panettone e Colombe“ 1 uovo biologico 100 gr zucchero 200 mm latte 15 gr lievito 80 gr scorza di limone vanillina Deliziosa creazione culinaria della Sicilia, che unisce in una brioche l'arte della pasticceria con il piacere rinfrescante del gelato. Procedimento Mescola in una ciotola latte, lievito e uovo, sbatti e unisci la farina. Poi aggiungi burro, vanillina, zucchero e scorza di limone. Lavora l’impasto per 5 minuti e fai riposare 2 ore. Forma circa dieci palline grosse e dieci piccole, che serviranno a fare il “tuppo” della brioche. Fai lievitare ancora un’ora e inforna a 180 gradi per venti minuti. Fai raffreddare, taglia e farcisci con gelato o usa le brioche come cucchiaio per gustare la granita. Condividi su:
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