Box Le Eccellenze

Box le Eccellenze composto da 1 pack da 2Kg Sal De Riso panettone e colombe, 1 pack da 2Kg Sal De Riso Torte e 1 pack da 2Kg Fiore di Napoli.

Descrizioni:

Sal De Riso panettone e colombe: farina tipo “0” con germe di grano, ideale per panettone, colombe e rinfresco lievito madre, ideata e firmata dal Maestro pasticciere Salvatore De Riso. Questa farina per dolci è prodotta con una selezione di grani di altissima qualità adatti alla produzione di dolci lievitati.

Sal De Riso Torte: farina tipo “1” con germe di grano per torte, crostate e biscotti è ideata e firmata dal Maestro pasticcere Salvatore De Riso. Questa farina per dolci è prodotta con una miscela di grani specifici per la produzione di pasta frolla, pan di spagna e torte. L’impasto risulta facile e veloce, ben omogeneo. Il prodotto finito è ben equilibrato nella struttura e particolarmente friabile.

Fiore di Napoli: farina tipo “0” con germe, Fiore di Napoli per pizza napoletana è ideata in collaborazione con il Maestro Eduardo Ore. E’ ottenuta con una selezione di grani che consentono di ottenere una pizza particolarmente profumata e digeribile.

Consigli stoccaggio: Conservare in luogo fresco e asciutto inferiore ai 25°, con il 65% umidità massima al riparo dalla luce. Una volta aperto basta richiudere su stessa la confezione fermandola con una molletta.

Allergeni: Prodotto che contiene glutine. Può contenere tracce di soia.