Lavora velocemente tutti gli ingredienti per la frolla, forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e metti in frigo almeno per 1 ora
Stendi l’impasto non troppo spesso e utilizza una formina a piacere per tagliare la frolla e formare i biscotti
Posiziona i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno e cuoci in forno caldo a 180°C per 10/15 min , finché saranno ben dorati
Lascia raffreddare i dolcetti e poi scalda in un padellino qualche cucchiaino di marmellata di arance amare, spennella i biscotti e distribuisci sulla loro superficie un po’ di granella di zucchero
130 grammi di Farina per dolci “Intera” o di farina tipo 0 Biologica Molino Colombo
75 gr di burro bio
60 gr di zucchero di canna integrale bio
10 gr di cacao amaro in polvere bio
1 tuorlo bio
Scorza di 1/2 arancio non trattato
1 cucchiaino scarso di cannella in polvere Per la decorazione
Marmellata di arance amare bio senza zuccheri aggiunti q.b.
Granella di zucchero q.b.
Procedimento
Lavora velocemente tutti gli ingredienti per la frolla, forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e metti in frigo almeno per 1 ora
Stendi l’impasto non troppo spesso e utilizza una formina a piacere per tagliare la frolla e formare i biscotti
Posiziona i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno e cuoci in forno caldo a 180°C per 10/15 min , finché saranno ben dorati
Lascia raffreddare i dolcetti e poi scalda in un padellino qualche cucchiaino di marmellata di arance amare, spennella i biscotti e distribuisci sulla loro superficie un po’ di granella di zucchero
