Lavora a crema l’uovo con lo zucchero, unisci la panna,l’olio, la farina e il lievito
Aggiungi infine le prugne tagliate a pezzetti
Versa l’impasto in 6 contenitori per muffin ricoperti dagli appositi pirottini oppure ungi i contenitori con un velo di burro e spolve con farina,eliminando quella in eccesso in modo da evitare che l’impasto si attacchi
Inforna in forno caldo a 170°C per circa 20 min
Se vuoi, decora i dolcetti con granella di zucchero, spennellando i dolcetti con gelatina di albicocche scaldata per farla aderire bene
120 gr di Farina Intera oppure Farina Grangusto tipo 1 oppure Farina Bio Molino Colombo
6 prugne secche bio
50 gr di zucchero di canna integrale
50 ml di panna fresca bio
1 uovo bio
15 ml di olio di semi
1/3 di bustina di lievito per dolci
Procedimento
Lavora a crema l’uovo con lo zucchero, unisci la panna,l’olio, la farina e il lievito
Aggiungi infine le prugne tagliate a pezzetti
Versa l’impasto in 6 contenitori per muffin ricoperti dagli appositi pirottini oppure ungi i contenitori con un velo di burro e spolve con farina,eliminando quella in eccesso in modo da evitare che l’impasto si attacchi
Inforna in forno caldo a 170°C per circa 20 min
Se vuoi, decora i dolcetti con granella di zucchero, spennellando i dolcetti con gelatina di albicocche scaldata per farla aderire bene
