Procedimento Mescola tutti gli ingredienti e lavora l’impasto per circa 10 minuti o fino a quando diventerà soffice e liscio Metti l‘impasto in una ciotola leggermente unta di olio e coprilo con un canovaccio Lascia lievitare per 1 o 2 ore, finché raddoppierà di volume Sgonfia leggermente l’impasto, forma un panetto e taglialo in 8 pezzi Forma con ogni panetto un disco dello spessore di circa 2,5 cm e 8 cm di diametro Metti i panini su una teglia leggermente unta di olio, copri e lascia lievitare per un’altra ora Accendi il forno a 190°C. Spennella i panini con l’uovo sbattuto con un cucchiaino di acqua, poi spolvera con i semi di sesamo Cuoci nel forno già caldo per circa 15 minuti, finché non saranno dorati Un panino ha 280 kcal circa. Condividi su: Home » Le ricette del Molino » Panini per hamburger BACK Panini per hamburger Difficoltà: Ingredienti: Per 8 panini 450 gr di farina per pane “Intera” Molino Colombo 180 ml di acqua calda 30 gr di burro ammorbidito 1 uovo 50 gr di zucchero (meglio se integrale di canna) 1 cucchiaino di sale 1 bustina di lievito di birra secco Per la copertura 1 uovo sbattuto con un cucchiaino di acqua semi di sesamo Procedimento Mescola tutti gli ingredienti e lavora l’impasto per circa 10 minuti o fino a quando diventerà soffice e liscio Metti l‘impasto in una ciotola leggermente unta di olio e coprilo con un canovaccio Lascia lievitare per 1 o 2 ore, finché raddoppierà di volume Sgonfia leggermente l’impasto, forma un panetto e taglialo in 8 pezzi Forma con ogni panetto un disco dello spessore di circa 2,5 cm e 8 cm di diametro Metti i panini su una teglia leggermente unta di olio, copri e lascia lievitare per un’altra ora Accendi il forno a 190°C. Spennella i panini con l’uovo sbattuto con un cucchiaino di acqua, poi spolvera con i semi di sesamo Cuoci nel forno già caldo per circa 15 minuti, finché non saranno dorati Un panino ha 280 kcal circa. Condividi su:
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